Strona główna

- pobieranie za pokwitowaniem produktów spożywczych z magazynu zgodnie z recepturą, zabezpieczenie ich przez przerobieniem- rozdzielanie prac personelu kuchennego, porcjowanie mięsa, wędlin i nabiału- gotowanie zasadnicze, smażenie, przyrządzanie potraw zgodnie z zasadami zdrowego żywienia, dbanie o smak i estetykę, wydawanie posiłków - porcjowanie posiłków oraz punktualne wydawanie na salę jadalną- prowadzenie dokumentacji HACCP (pomiar temperatury w lodówce podręcznej kucharza)- zgłaszanie awarii sprzętu AGD - kuchennego- utrzymanie w czystości stanowiska pracy, mycie i dezynfekcja lodówki w kuchni, patelni elektrycznej, kuchenek i taboretów gazowych - dezynfekcja stołów kuchennych i szafek po zakończeniu pracy- udział w sporządzaniu jadłospisu - wykonywanie dodatkowych czynności zleconych przez starszego administratora Domu Dziennego Pobytu- przestrzeganie tajemnicy służbowej oraz postępowanie zgodnie z etyką pracy Miejsce wykonywania pracy:- Dom Dziennego Pobytu, ul. Organizacji WiN 37- Dom Dziennego Pobytu, ul. Lelewela 17- Filia ul. Bednarska 15a