Strona główna

SZEFA KUCHNI (kuchnia japońska, tajska, koreańska)

• podstawą będzie zarządzanie Zespołem naszych Kucharzy, organizacja pracy własnej oraz wszystkich Pracowników, a także wspólna praca przy realizacji bieżących zamówień
• dbałość o jakoś produktów, precyzja i pasja w tworzeniu kompozycji smakowych, a także mistrzowskie podanie dania – to składowe, które muszą towarzyszyć Twojej codziennej pracy
• aby tworzyć pyszne dania dla naszych Gości, istotne będzie zaopatrzenie – od planowania po odbiór i odpowiednie zabezpieczenie wszystkich produktów, w tym wykonywanie raportów
• otwartość na rozmowy z Gośćmi, ciekawymi tajników naszej kuchni – jeśli zaproszą Szefa Kuchni do stolika, wierzymy, że sprawi Ci to przyjemność
• komponowanie menu – zmieniamy je zgodnie z rytmem pór roku i to Ciebie poprosimy o nowe pomysły i kompozycje smakowe
• tworzenie i realizacja menu na wydarzenia specjalne, które są u nas organizowane – to zadanie bardzo ważne, bo naszym celem jest rozkochanie w nas nowych Gości biorących udział w eventach firmowych czy spotkaniach okolicznościowych.

• pracę w cenionej, bardzo lubianej restauracji Tabu Sushi, która zdobyła już uznanie na łódzkiej mapie restauracji japońskich, tajskich i koreańskich.
• wyjątkowe miejsce pracy – nasze wnętrza zachwycają, zaraz po pysznym jedzeniu, są naszą wielką chlubą
• rodzinną atmosferę, dzięki której tworzymy zgrany Zespół
• elastyczny grafik, który staramy się dostosować do całego Zespołu
• umowę o pracę (po okresie próbnym), zlecenie, dzieło, bądź umowę o współpracy – w zależności od preferencji.

• przede wszystkim pasji do gotowania i tworzenia dań, bo to podstawa na tym stanowisku
• znajomości kuchni japońskiej, tajskiej i koreańskiej – wiedzy i doświadczenia w tym zakresie
• entuzjazmu w codziennej pracy, zaangażowania i pozytywnej energii
• umiejętności zarządzania zespołem, a także dostawami
• gotowości do pracy zmianowej, także w niedziele i święta
• doświadczenia oraz znajomości przepisów sanitarnych i systemu HACCP, bo praca na tym stanowisku wymaga wiedzy i fachowości w tym zakresie.